La Casona debe su nombre a la arquitectura donde estamos instalados: una antigua casa señorial (1790) de patio muy amplio que nos evoca la época colonial de la ciudad.
Nos basamos en la comida sencilla y casera dando relevancia a los productos de la región Caribe.
Somos responsables y sostenibles con nuestra gastronomía, apoyando los pequeños productores samarios y las mujeres cabezas de familia para mejorar sus condiciones de vida lo que es nuestra visión social.
Además, tenemos un fuerte compromiso ambiental y social con el objetivo de reducir el impacto sobre el entorno, conservar los recursos naturales y promover una alimentación ecológica.
Nuestra cocina es alegre, vivida por nuestro chef Paolo y sus colaboradores, quienes llegan a la sencillez, y a la vez la invención constante de nuestros platos en el que sobresale la comida costeña con sus Arroces salteados y los Pescados.
Encontramos también los clásicos de la comida sencilla italiana, como son las Pastas, las Pizzas, los Panini (sándwiches), y para nuestra clientela más joven tenemos nuestras Hamburguesas artesanales.
Los licores también están a la orden del día en este restaurante-pizzería adornado con cuadros, madera rústica, hierro forjado y lámparas.
Nos basamos en la comida sencilla y casera dando relevancia a los productos de la región Caribe.
Somos responsables y sostenibles con nuestra gastronomía, apoyando los pequeños productores samarios y las mujeres cabezas de familia para mejorar sus condiciones de vida lo que es nuestra visión social.
Además, tenemos un fuerte compromiso ambiental y social con el objetivo de reducir el impacto sobre el entorno, conservar los recursos naturales y promover una alimentación ecológica.
Nuestra cocina es alegre, vivida por nuestro chef Paolo y sus colaboradores, quienes llegan a la sencillez, y a la vez la invención constante de nuestros platos en el que sobresale la comida costeña con sus Arroces salteados y los Pescados.
Encontramos también los clásicos de la comida sencilla italiana, como son las Pastas, las Pizzas, los Panini (sándwiches), y para nuestra clientela más joven tenemos nuestras Hamburguesas artesanales.
Los licores también están a la orden del día en este restaurante-pizzería adornado con cuadros, madera rústica, hierro forjado y lámparas.
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